Cookies Wij gebruiken cookies om de website optimaal te laten functioneren en om in te spelen op de informatiebehoefte van onze bezoekers. Door gebruik te maken van onze website stemt u in met het plaatsen van cookies. Lees meer hierover in onze privacy- en cookieverklaring.

Food Film Festival | Constructing Albert

Info & Tickets
Datum
zo 21 oktober
Aanvang
15:00 uur
Prijs
€ 10,00
Locatie
Cultura
Afbeelding: constructing albert 2

Constructing Albert is een documentaire over chef Albert Adrià, die een van de hoofdrollen speelde in het ontstaan van elBulli aan de Costa Brava. Samen met zijn broer Ferran Adrià is hij de drijvende kracht achter dit beste restaurant ter wereld. Enigma, het meest ambitieuze project van zijn leven, opent met een helder doel: een van de beste restaurants ter wereld worden. Op deze manier wil hij uit de schaduw stappen van El Bulli en het Pantheon der grote chefs betreden.

De film wordt nabesproken met verschillende succesvolle Chef koks, natuurlijk onder het genot van een mooi hapje en een lekker glas. Hoe is het om in een sterrenrestaurant te werken? Hoe ontwikkel je je eigen signatuur als chef?